鱼身上最脏的器官,有大量寄生虫,很多人不清楚,还傻傻的当美食

中国矿山设备网 2019-08-12

鱼身上最脏的器官,有大量寄生虫,很多人不清楚,还傻傻的当美食


于是我们生活中经常吃到的一种食物,鱼的营养价值很多,很多人都喜欢吃鱼,同时鱼也有很多做法,但你知道鱼身上哪个器官最脏吗?下面跟着小编来看看吧


鱼胆不但有苦味,而且有毒,还含有寄生虫。经高温蒸煮也不能消除其苦味和毒性。如果不小心碰破鱼胆,朝被胆汁污染的鱼肉上涂些酒、小苏打或是发酵粉,然后用冷水冲洗,苦味便可消除。鱼胆本身具有生物毒性,生吞鱼胆对人体器官有损害。民间传说鱼胆有明目清火作用,许多人也常在逢年过节、打鱼收网之际生吞鱼胆,有些人可能吃了少量鱼胆侥幸未中毒,但发生中毒尤其是引起急性肾衰的病例也屡见不鲜,甚至发生中毒身亡的悲剧。