想养好大脑,多吃这3类食物,尽量别碰3类食物,记忆力越来越好!

中国新教育网 2019-06-25

人活在这世上,在外要面对陌生人,上司,同事,朋友交代拜托的事情,同时要处理好自己的工作,在家里要面对孩子、父母、妻子、丈夫,处理一切大小的家庭琐事。每做任何一件事情都会经过大脑,每天忙的事情越多,大脑被使用的频率就会越大。用脑过度很容易使得大脑疲劳,虽然大脑面积只占身体很小的一个部分,但其功能和所需的营养却占着很大的份额。所以保养大脑非常重要,想养好大脑,要多吃这三种食物,提高记忆能力。

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全谷类

人吃了谷类之后,血糖水平不易上升,而且还有实验证明,吃不易使血糖上升食物的人头脑最聪明。全谷类食物中含有大量的维生素B族,叶酸,维生素起到维持脑细胞能够正常运转的功能,而叶酸则会促进神经发育和增强记忆能力。

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全谷类食物有高粱、燕麦、大米、小麦、玉米等,大家可以把全谷类食物当做早餐食用,觉得油脂摄入不足的,可以配合坚果一道。每天早上能享受到这样的早餐,大脑能量很充足,在工作上效率非常高,会延缓大脑出现疲劳的时间。

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深海鱼类

最宝贵的就是鱼油,里面含有很多人体不可或缺的脂肪酸,大脑细胞膜的主要成分就是这种物质,它可以维持记忆力。所以经常用脑的学生还有研究者,要多吃点深海鱼。深海鱼类包括多宝鱼、金枪鱼、石斑、鳕鱼、沙丁鱼、鲑鱼、鲭鱼等。

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坚果类

坚果最大的作用就是抗氧化,大脑里面除了遍布神经以外,还有很多脑细胞,只有保持脑细胞的活力,大脑才不会变得迟钝。而坚果的抗氧化功能能够保护脑细胞不受自由基的伤害。榛子、杏仁、腰果、核桃、松子可以多备一些,几种坚果混起来吃摄取的营养更全面。

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但以下这些食物,最伤头脑

精制糖

喜欢吃糖的人还是非常多的,糖类食物不但会引发肥胖,更严重的会影响到大脑。因为糖分多数都是碳水物,进入人体后会被迅速分解,导致血糖升高,使得大脑反应变得迟钝。

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咖啡因

咖啡因可以麻痹大脑神经,迫使血液流动慢下来,大脑得不到充足的血液会出现衰退现象,还会引发脱水,不利于大脑思考。含咖啡因的食物有咖啡、巧克力、茶叶、深色汽水。

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油炸物

因为油炸的食物太香了,很多人都抵不住这种香味大吃特吃,但油炸食物进入人体后,会释放大量的自由基,直接损害大脑细胞,使大脑提前衰老。

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大家还有什么护脑健脑小技巧吗?